Chokladkräm med chilirybsolja

Ingredienser

  • 4 portioner
  • 100 gr mörk choklad
  • 3 dl grädde
  • 3 msk muscovadosocker
  • 2 äggulor
  • Havssalt
  • Brödkrutonger

Tillagning

  1. Finhacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädde och socker.
  2. Häll över chokladen och rör tills den smält. Vispa ner äggulorna och ställ kallt minst 1 timme.
  3. Lägg upp i små glas och ringla chilirybsoljan över chokladkrämen och strö över lite salt och krutonger.